一、概述

餐具消毒汙水含有大量飯菜殘渣、油（yóu）汙、洗滌劑（jì）等，汙水量小但可生化性好。根據（jù）對北京、上海等地餐飲（yǐn）廢（fèi）水檢測（cè）結果表明：BOD為300-500mg/L，COD為（wéi） 1000mg/L左右，油脂為150－421 mg/L，氨氮平均值6－50 mg/L，SS為300－568 mg/L，這些指標均高於《汙（wū）水綜合排放標準》（GB8978－1996）中規定的排放濃（nóng）度（見表1），其中油脂，BOD，COD，SS要遠遠（yuǎn）高於三級標（biāo）準，當汙水排入（rù）城市管網（wǎng）時，至少（shǎo）應（yīng）執行三級標準（zhǔn）；排入河流時應執行一（yī）級A標準。

二、餐具消毒汙水處理設備工藝

采用氣浮法加生（shēng）化法(生化法采用MBR膜生物反應（yīng）器)的處理工藝，廢水經處理（lǐ）達到GB18918—2002《城鎮汙水處理廠汙染物排放標準》規定的一級（jí）A類排放標準。

1、氣（qì）浮處理采用溶氣氣浮法：

預處理采用氣浮處理，氣（qì）浮處理采用溶氣氣浮機。經加藥反（fǎn）應（yīng）後的汙水進入氣浮的混合區，與釋放後的溶氣水混合接（jiē）觸，使絮（xù）凝體粘附在細微氣泡上，然後進入氣浮區。絮凝體在氣浮力的作用下浮向水（shuǐ）麵形成浮渣，下層的清水（shuǐ）經集水器流到清水（shuǐ）池後，一部分（fèn）回（huí）流作溶氣使用，剩餘清水通過（guò）溢（yì）流口流出。氣浮池水麵上的浮渣積聚到一定厚度以後，由刮沫機（jī）刮入氣浮機汙泥池後排出。

2、生化（huà）法

生物接觸氧化法屬於生物膜（mó）法，具有（yǒu）以下優點和特（tè）點：

（1）生物接（jiē）觸氧化法生物（wù）池內設置（zhì）填料，由於填料的比表麵積大，池內（nèi）充氧條件好，生物接觸氧化池（chí）內單位容積的生物體量都高於（yú）活性（xìng）汙泥法曝氣池及生物濾池，因此（cǐ）生物接觸氧化池具有較高的（de）容積負荷；

（2）由於（yú）相當（dāng）一部分微生物固著（zhe）生長在填料表麵，生物接觸（chù）氧化（huà）法可不設汙泥回（huí）流係統，也不存在汙泥膨脹問題，運行管理方（fāng）便；

（3）由於生（shēng）物接觸氧化池內生物固體量多，水流屬於完（wán）全（quán）混合型（xíng），因此生（shēng）物接觸氧化池對水質水量的驟變有較（jiào）強的適應能力；

（4）由於生物接觸氧化池內生物固體量（liàng）多，當（dāng）有機物（wù）容積（jī）負荷較高時，其F/M（F為有（yǒu）機（jī）質量，M為微生物量）比可以保持在一（yī）定水平，因此汙泥產量（liàng）可相當於或低（dī）於活性汙泥法；

三、餐具消毒（dú）汙水處理設備工藝特點

1、能夠進行（háng）固液分離，分離效果遠好於傳統的沉澱池，出水水（shuǐ）質良好，出（chū）水懸浮物和濁（zhuó）度（dù）接（jiē）近（jìn）於零，可直接回（huí）用，實現（xiàn）了汙水資源化。

2、膜的截留作用，使微生物完全截留在反應器（qì）內，實現了反應器水力停留時（shí）間（HRT）和汙泥齡（SRT）的完全分（fèn）離，使運行控製更加靈活穩定。

3、反應池內的微生物濃度高，可達到（dào）常規活性汙泥（ní）的2~3倍，耐負荷衝擊。

4、有利於增殖緩慢的化菌的截留、生長和繁殖，係統的化（huà）效率得以提高，運行方式的控製亦有脫氮（dàn）和除磷的功（gōng）能（néng）。

5、泥齡（líng）長。膜分離使汙水的大分子難降解的成分在體積有限的生物反應器內（nèi）有足夠（gòu）的停留時間，大大提（tí）高了難降解有機物降解效率。反應器在高容積負荷、低汙泥負荷、長泥齡下運行，可以實現本無剩餘汙泥（ní）排放。

6、係統可實（shí）現全自動（dòng）化控製。